Queridos cocinillas, hoy es un día para señalar en el calendario. Hoy preparareis conmigo las mejores patatas bravas de vuestra historia. Os traigo el secreto mejor guardado, la receta de…

Cuando el calor aprieta y el verano ya se siente no hay mejor manera de refrescarse que tomando un buen gazpacho andaluz. Elaborado con las hortalizas de nuestra tierra y…

Para preparar la Crema de Calabacín empezaremos por: Lavamos y cortamos el calabacín en dados.   Cortamos la cebolla en juliana.   Pelamos y cascamos la patata.   En una olla…

Receta del Salmorejo Cordobés paso a paso: Como Cordobés que soy, os muestro la auténtica receta del Salmorejo Cordobés.   Lo primero que debemos hacer es comprar unos tomates de…

Vamos a elaborar un Pisto de verduras que quita el sentido. Si le añadimos al final un huevo frito está ¡para ponerle un piso!   Preparación de Pisto de Verduras…