Merluza a la gallega || Receta fácil
Hoy os traigo una receta fácil de merluza a la gallega con la que hasta los más exigentes se chuparán los dedos. En las siguientes líneas, comprobarás como es muy sencillo hacer…
El pescado y el marisco, dieta saludable
En una dieta saludable, no podemos olvidarnos de introducir recetas de pescado y marisco por su aporte nutricional y por formar parte de nuestra dieta mediterránea.
¿Como llevar una dieta sana?
Pues introduciendo pescado entre 3 y 5 veces a la semana. En esta sección iré incorporando recetas saludables, cuyo principal ingrediente será el pescado y el marisco. El pescado blanco tiene un bajo contenido en grasas, aproximadamente el 2% de su peso en grasa. El pescado azul tiene un contenido en grasa superior al 5%. Es una fuente natural de ácidos grasos omega 3.¿Pescado blanco o pescado azul?
Eso ya depende de cada uno, pero podemos ir combinando ambos para llevar una dieta sana y saludable. Dentro del pescado blanco tenemos al lenguado, merluza, rodaballo, abadejo, bacaladillas, bacalao, cazón, mero y etc. En el pescado azul nos encontramos con el bonito, caballa, salmón, sardina atún y etc. Dentro del marisco encontramos camarones, langostinos, percebes, mejillones, almejas, berberechos, chirriones, pulpos y etc.
Lomos de atún especiados
Hoy os propongo una receta super saludable y muy fácil de elaborar, Lomos de atún especiados. Antes de empezar a describiros la receta quiero que sepáis, que el sabor del…
Boquerones o anchoas en vinagre
Para preparar boquerones o anchoas en vinagre, lo primero que tenemos que hacer es: Limpiar los boquerones o anchoas quitándoles la cabeza y la espina central, así como las tripas y…