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Pasta de Arroz con Langostinos




Os propongo un plato muy sano y saludable de Pasta de Arroz con Langostinos. La pasta es uno de los productos más fáciles de cocinar, yo creo que cualquier persona, aunque no tenga ni idea de cocina, puede hacerlo. He utilizado para este plato de Pasta de Arroz con Langostinos, Fusilli de Harina de Arroz Integral sin Gluten de la marca El Granero Integral, porque se basa en la alimentación ecológica y precisamente esta pasta cumple con los objetivos que yo necesito, es sana y saludable y siguiendo estas pautas es la mejor manera de alcanzar la felicidad.

También para vuestra información El Granero Integral cuenta además de productos ecológicos (Alimentación y Productos Refrigerados), con complementos alimenticios, con cosmética ecológica y aromaterapia, así que os animo a que visitéis su página.




INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 100 g de Pasta de arroz integral sin gluten El Granero Integral.
  • 10 Langostinos grandes.
  • 3 Dientes de ajo picados en laminas.
  • Cebollino picado.
  • Una Cayena.
  • Pimienta en grano molida.
  • Un chorreón de Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Sal al gusto.
  • 2 Hojas de Laurel.
  • Perejil seco.
  • 1 Litro de agua.

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INGREDIENTES PARA COCER LA PASTA

 

  • 1 Litro de agua.
  • 2 Hojas de laurel.
  • 5 g de sal gruesa.

 

PREPARACION PARA COCER LA PASTA:

En 1 litro de agua añade los 5 g de sal y las dos hojas de laurel.

Cuando este hirviendo el agua, le añades los 100 g de pasta y la tienes el tiempo que marca el fabricante, que en este caso son aprox. entre 7 y 8 minutos.

En el momento que esté en su punto, al dente, escúrrela y resérvala.

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PREPARACION PARA ELABORAR LOS LANGOSTINOS:





En una sartén añade un chorreón abundante de aceite de oliva virgen extra y deja que se caliente.

Añade los ajos picados en láminas, la cayena partida en dos o tres pedazos y los 10 langostinos.

Añade también sal al gusto y un poco de pimienta en grano molida.

Deja que se hagan unos minutos dándoles vueltas en la sartén.

La pasta que teníamos reservada se la añadimos a la sartén con los langostinos, y la removemos durante un breve periodo de tiempo para que coja sabores.

Emplatamos, le añadimos el cebollino picado y espolvoreamos con perejil seco y ya tenemos lista una saludable Pasta de Arroz con Langostinos.

 

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